Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Modernist Cuisine [5]

Plated-Dish Recipes

Een boek van Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet

We hebben 399 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Modernist Cuisine [5], online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Modernist Cuisine [5]

Een greep uit de 399 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Snack of tussendoortje uit Modernist Cuisine [5]:

Gremolata crisp

Ingrediënten:
ascorbinezuur, bakpoeder, citroenolie, citroensap, citroenzest, eiwit, knoflookpoeder, langkorrel rijst, peterselie en vodka

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Pork Loin Roast

Ingrediënten:
crisp coat® uc, kruidkoekmelange, methylcellulose e4m, opgeblazen huid op geroosterd varkensvlees (3-126), varkenlenderack met vet en huid, water en zout

Soort:
vlees
Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Red Wine Cabbage

Ingrediënten:
ananas, ananassap, boter, geroosterd korianderzaad, limoenrasp, limoensap, rode kool, rode koolsap, rode wijn, rode wijnazijn en sap van rode ui

Soort:
groente
Toon alle 399 recepten in dit boek